KI-Food-Fotos für die Café-Karte: Stimmung ja, falsche Teller nein

Niemand eröffnet ein Café, um Marketing zu machen. Man eröffnet es, um zu backen, zu kochen, Kaffee auszuschenken, und merkt dann, dass der Ofen die halbe Arbeit ist und die andere Hälfte ein Handy voller unscharfer Fotos desselben Croissants. Ein Food-Fotograf ist jeden Cent wert und kommt höchstens zweimal im Jahr. Die Tafel mit den Tagesangeboten wechselt dagegen jede Woche. Genau in dieser Lücke ist Fellowi Images wirklich nützlich, und genau dort gerät man am leichtesten in Schwierigkeiten. Also beides.

Vier Aufgaben, die es gut kann

• Stimmungsbilder.Dampf über einer Tasse auf dem Fensterbrett, Mehl auf einem Holzbrett, draußen Regen und drinnen eine Lampe. Bilder, die das Gefühl des Ortes verkaufen, nicht ein bestimmtes Gericht. „Regnerischer Dienstag“ bestellt niemand, also wird auch niemand getäuscht.
• Saisonangebote vor der Saison. Das Kürbisplakat soll hängen, bevor der erste Kürbis geliefert wird. Ein generierter Herbsttisch mit Kürbissen und Zimt setzt die Saison, ohne so zu tun, als wäre er die Suppe.
• Ein Gericht, das es noch nicht gibt. Sie denken an eine Pistazien-Kardamom-Schnecke? Erzeugen Sie zehn Versionen und entscheiden Sie, welche Sie wirklich backen wollen. Zeigen Sie sie den Stammgästen, als Idee gekennzeichnet, und schauen Sie, wer fragt, wann sie kommt.
• Hintergründe für Plakate und Bildschirme. Eine dunkle Schieferfläche, eine Leinentischdecke, verstreute Kaffeebohnen mit einer freien Fläche in der Mitte für Ihre Worte.

Die Regel: Das Bild ist nicht der Teller

Ein generierter Teller ist nicht das Gericht, das Sie servieren. Er kennt weder Ihren Ofen noch Ihre Portionsgröße noch Ihren Dienstagskoch. Bestellt ein Gast das, was auf dem Bild ist, und bekommt etwas, das anders aussieht, haben Sie ein Vertrauensproblem am Tisch und vielerorts auch ein Problem mit dem Werberecht, denn Regeln gegen irreführende Essensbilder gibt es in vielen Ländern. Prüfen Sie die Regeln vor Ort; die sichere Gewohnheit funktioniert überall:

• Neben einem Gericht, das bestellt wird, steht ein Foto genau dieses Gerichts, in Ihrer Küche aufgenommen. Ein Handy, Tageslicht vom Fenster und ein sauberer Teller bringen Sie fast ans Ziel.
• Generierte Bilder kommen dorthin, wo sie eine Stimmung, eine Saison oder eine Idee beschreiben: an die Wand, ins Schaufenster, in den Hintergrund eines Posts.
• Ein Ideenbild für ein kommendes Gericht sagt das in klaren Worten: „bald, eine Ideenskizze“ oder „Illustration“.

Schreiben Sie den Prompt wie einen Küchenbon

„Leckeres Frühstück“ bringt ein Stockfoto-Frühstück, das niemandem gehört. Schreiben Sie es so, wie Sie eine Bestellung in die Küche rufen: was auf dem Teller liegt, auf welcher Fläche, in welchem Licht, aus welchem Winkel.

• „Draufsicht auf einen rustikalen Holztisch mit einem Steingutbecher schwarzem Kaffee, einem abgerissenen Stück Sauerteigbrot und einem kleinen Schälchen gesalzener Butter, weiches Morgenlicht vom Fenster, Krümel auf dem Tisch, keine Personen, kein Text.“
• „Nahaufnahme einer Zimtschnecke auf einem angeschlagenen Emailleteller, aufsteigender Dampf, warmes Herbstlicht, unscharfes Café-Interieur im Hintergrund, geringe Schärfentiefe.“
• „Dunkle Schieferfläche mit verstreutem Rosmarin, grobem Salz und einer halbierten Zitrone, große freie Fläche links, von oben, gedämpftes Licht.“

Nennen Sie die Materialien Ihres eigenen Ladens (Emaille, Terrakotta, Zinktheke, zusammengewürfelte Vintage-Tassen), und die Bilder sehen bald aus, als könnten sie bei Ihnen an der Wand hängen. Der Rest der Methode steht im Prompt-Leitfaden.

Zuerst das Format wählen

Ein hohes Plakat für die Tür, ein Quadrat für den Feed, eine senkrechte Story, ein breites Bild für den Bildschirm über der Theke. Wählen Sie das Seitenverhältnis im Studio vor dem Generieren: Wer ein Quadrat später auf Story-Format beschneidet, schneidet die Schnecke ab, und neu generieren kostet Coins. Welche Form zu welchem Ort passt, steht in einem eigenen kurzen Text.

Die Kreide bleibt an der Kreidetafel

Bitten Sie das Bild nicht um Worte. Schrift in einem generierten Bild ist unzuverlässig: Buchstaben tauschen die Plätze, „Croissant“ bekommt ein zusätzliches s, und ein Preis wird unbemerkt zu einem anderen Preis. Bitten Sie stattdessen um freie Fläche („große leere Fläche oben“) und setzen Sie Gerichtname, Preis und Öffnungszeiten in einem Grafikprogramm darauf, wo Sie Schreibweise und Zahlen in der Hand haben. Dasselbe gilt für alles, was nach Kreidetafel aussieht: Erzeugen Sie sie leer und beschriften Sie sie selbst, oder nehmen Sie einfach die echte neben der Tür.

Was es nicht kann

• Es fotografiert nicht Ihr Essen. Alles auf dem Teller ist erfunden. Nutzen Sie es für Atmosphäre und Ideen, nie als Beleg dafür, was Sie servieren.
• Es hält ein Gericht nicht gleich.Erzeugen Sie „dieselbe“ Schnecke zweimal, bekommen Sie zwei verschiedene. Ein wiederkehrendes Signature-Gericht braucht ein echtes Foto.
• Es lässt Ihr echtes Foto nicht zuverlässig unverändert. Sie können ein Foto Ihres eigenen Tellers als Referenz hochladen und einen neuen Hintergrund verlangen, aber eine Bearbeitung ist ein neues Bild: Die Garnitur wandert, die Portion wächst. Hat sich das Essen verändert, verwenden Sie es nicht für dieses Gericht auf der Karte.
• Es kann nicht schreiben. Siehe oben. Preise und Allergenhinweise gehören in Text, den Sie selbst getippt und geprüft haben.
• Es kann nicht Ihre Marke sein. Es gibt keine Exklusivität: Ein anderes Café mit einem ähnlichen Prompt kann ein sehr ähnliches Bild bekommen. Logo und Schild sollten von einem Designer kommen.

Rechte, und der Ordner, für den Sie sich danken werden

Diese Bilder zum Kaffeeverkaufen zu nutzen ist erlaubt: Unsere Bedingungen schränken die kommerzielle Nutzung nicht ein, und der Leitfaden zur kommerziellen Nutzung geht Plakate, Karten und Kundenarbeit durch. Was die Bedingungen nicht geben, ist eine Urheberrechtsgarantie oder die Gewissheit, dass niemand sonst ein ähnliches Bild bekommt; die Gründe stehen in wem KI-generierte Bilder gehören.

Eine Gewohnheit für die Ordnung: Generierte Dateien werden nur begrenzte Zeit aufbewahrt und dann gelöscht (die aktuelle Frist steht auf der Produktseite). Laden Sie die guten noch am selben Tag herunter und legen Sie sie in einen Ordner, der nach der Saison benannt ist. Nächsten Herbst öffnen Sie ihn, finden das Kürbisplakat vom Vorjahr und haben eine Stunde Ihres Lebens zurück.