カフェのメニューにAIの料理写真: 雰囲気はOK、偽の一皿はNG

マーケティングをしたくてカフェを開く人はいません。パンを焼き、料理を作り、コーヒーを淹れるために開くのです。そして気づきます。オーブンは仕事の半分で、残りの半分は同じクロワッサンのぶれた写真でいっぱいのスマホだと。フードカメラマンは一円の無駄もない存在ですが、来てもらえるのはせいぜい年に二回。一方、おすすめの黒板は毎週変わります。そのすき間でこそFellowi Imagesは本当に役に立ちます。そして同時に、いちばん面倒を起こしやすい場所でもあります。なので両方の話をします。

得意な四つの仕事

• 雰囲気写真。窓辺のカップから立つ湯気、木の板に散った粉、外は雨で中にはランプ。特定の料理ではなく、店の空気を伝える写真です。「雨の火曜日」を注文する人はいないので、誰もだまされません。
• 季節が来る前の季節メニュー。最初のかぼちゃが届く前に、かぼちゃのポスターを貼りたい。かぼちゃとシナモンを並べた秋のテーブルを生成すれば、スープのふりをせずに季節を演出できます。
• まだ存在しない料理。ピスタチオとカルダモンのパンを考えていますか。十パターン生成して、本当に焼きたいものを決めましょう。常連さんに「アイデア」と書いて見せ、いつ出るのかと聞いてくる人がいるか確かめてみてください。
• ポスターや画面の背景。暗いスレートの面、リネンのテーブルクロス、真ん中に言葉を入れる余白を残して散らしたコーヒー豆。

ルール: 画像は皿そのものではない

生成された一皿は、あなたが出す料理ではありません。あなたのオーブンも、盛り付けの量も、火曜担当の料理人も知りません。写真のものを注文したお客様に見た目の違うものが届けば、テーブルでの信頼の問題になります。多くの国には誤解を招く料理写真についてのルールがあるため、場所によっては広告表示の問題にもなります。地元のルールを確認してください。安全な習慣はどこでも通用します。

• 注文されるメニュー品目の横には、あなたの厨房で撮ったその品目の写真を置く。スマホ、窓からの自然光、きれいな皿があれば十分に近づけます。
• 生成画像は、雰囲気や季節やアイデアを伝える場所へ。壁、ショーウィンドウ、投稿の背景です。
• これから出す料理のイメージ画像には、はっきりそう書く。「近日登場、イメージ」や「イラスト」のように。

プロンプトは厨房の伝票のように書く

「おいしい朝食」と書けば、誰のものでもないストックフォトの朝食が出てきます。厨房に注文を通すときのように書きましょう。皿に何があるか、どんな面の上か、どんな光か、どの角度からか。

• 「素朴な木のテーブルを真上から、ブラックコーヒーの入った陶器のマグ、ちぎったサワードウのひとかけ、有塩バターの小皿、窓からのやわらかな朝の光、テーブルにパンくず、人物なし、文字なし」
• 「欠けたホーローの皿にのったシナモンロールのアップ、立ちのぼる湯気、あたたかな秋の光、背景にぼけたカフェの店内、浅い被写界深度」
• 「暗いスレートの面に散らしたローズマリー、粗塩、半分に切ったレモン、左側に大きな余白、真上から、落ち着いた暗めの光」

自分の店の素材(ホーロー、テラコッタ、亜鉛のカウンター、ばらばらのヴィンテージカップ)を書き込むと、画像はあなたの店の壁に掛かっていそうな雰囲気になってきます。方法の続きはプロンプトの書き方ガイドにあります。

先にフレームを決める

ドア用の縦長ポスター、フィード用の正方形、縦型のストーリーズ、カウンター上の画面用の横長。生成する前にスタジオでアスペクト比を選びましょう。あとで正方形をストーリーズ用に切り抜くとパンが切れてしまい、生成し直せばコインがかかります。どの形がどの場所に合うかは別の短い記事にまとめています。

チョークは黒板に任せる

画像に言葉を書かせないでください。生成画像の中の文字は当てになりません。文字の順番が入れ替わり、「クロワッサン」に余計な文字が増え、価格がいつの間にか別の価格になります。代わりに余白を頼み(「上部に大きな空白」)、料理名、価格、営業時間はデザインツールで重ねましょう。つづりも数字もあなたが管理できます。黒板風のものも同じです。何も書いていない黒板を生成して自分で書くか、入口にある本物の黒板を使えば済みます。

できないこと

• あなたの料理は撮れません。皿の上のものはすべて作りものです。雰囲気とアイデアには使えても、出している料理の証拠には決してなりません。
• 同じ料理を保てません。「同じ」シナモンロールを二回生成すれば、違うロールが二つ出てきます。定番の看板メニューには本物の写真が必要です。
• 本物の写真をそのまま保つとは限りません。自分の皿の写真を参照画像としてアップロードし、背景だけ変えるよう頼むことはできます。ただし編集は新しい画像です。付け合わせが動き、量が増えます。料理が変わってしまったら、そのメニュー品目には使わないでください。
• 文字が書けません。上で述べたとおりです。価格やアレルゲン表示は、自分で打ち込んで確認した文字で入れましょう。
• あなたのブランドにはなれません。独占性はありません。似たプロンプトを書いた別のカフェが、よく似た画像を手にすることもあります。ロゴや看板はデザイナーに頼みましょう。

権利と、あとで自分に感謝するフォルダー

これらの画像をコーヒーを売るために使うのは問題ありません。規約は商用利用を制限しておらず、商用利用ガイドでポスター、メニュー、クライアントワークを順に説明しています。規約が与えないのは、著作権の保証と、ほかの誰も似た画像を得ないという保証です。理由はAI生成画像は誰のものかにまとめています。

整理の習慣をひとつ。生成したファイルは一定期間だけ保存され、その後削除されます(現在の期間は製品ページにあります)。気に入ったものはその日のうちにダウンロードし、季節の名前を付けたフォルダーに入れておきましょう。来年の秋にそれを開けば、去年のかぼちゃのポスターが見つかり、人生の一時間が戻ってきます。